中国自古就是一个讲究礼仪的国度，礼仪在我国社会政治文化生活中占有很重要的位置，而白酒作为中国最古老的传统饮料之一，在我国酒文化传承了几千年的时光，白酒作为这一历史的见证者用它的香醇甘厚默默的诉说着。一同传承下来的还有那饮酒的礼仪，这也是我国礼仪之邦的最好见证。
对于斟酒，我们在酒水饮用前斟入酒杯，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，需亲自为其斟酒；侍者斟酒时，勿忘道谢，不必拿起酒杯；在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，或需起身站立，或要躬身点头为礼，或可向其回敬以“叩指礼”（以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。）这些方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意面面俱到、一视同仁、无有挑有拣，先为尊长、嘉宾斟酒。斟酒需要适量，八分最为合适，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
对于敬酒，它是在在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒，也称呼为“祝酒”。敬酒时，通常讲一些祝愿、祝福。正式的宴会上，主人与主宾还需郑重其词地发表一篇专门的祝酒词，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。它可以随时在饮酒的过程中进行，频频举杯祝酒，热闹现场氛围，使得现场热烈而欢快。在特定的时间进行的正式的祝酒词，以不影响来宾用餐为首要考虑即可。
对于干杯，在饮酒时，祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。饮酒需适量，小嘴一噘即可，待到气氛热烈而欢快的干杯时，可喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立，手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，或酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。之后，手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。酱王谱将不遗余力传播白酒文化，让更多人爱上白酒，喝到上等白酒。
